Le Clos – 2017 – Domaine Montirius

Montirius est un domaine de Rhône Sud où la 5ème et 6ème génération prennent soin ensemble du domaine familial. Christine et Eric Saurel convertissent le domaine au méthodes de l’agriculture Bio-Dynamique dès 1996, certifié par Biodyvin.

Le Clos 2017 est une cuvée composée de 2 cépage à savoir le Grenache à 50% et la Syrah à 50% avec un élevage en cuve ciment pendant 2 ans.

Vin d’un rouge profond présentant un nez de pivoine, typicité de la parcelle avec des notes de framboises, de réglisse, de vanille. En bouche, les tanins sont fins, soyeux et délicats. Une belle retro-olfaction. Les arômes du nez se retrouvent en bouche complémentés par l’élégance, la finesse et une belle fraîcheur.