Schiste – 2024 – Domaine des Ardoisières

Name: Schiste - 2024 - Domaine des Ardoisières - Soixante Quinze Cl
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Price: 52.00 EUR
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Le domaine des Ardoisières est créé en 1998 à Freterive dans les Allobroges en Savoie par Michel Grisard, grand vigneron savoyard biodynamiste. Devenu une référence en Savoie sous la conduite de Brice Omont depuis 2005, la viticulture est toujours conduite en biodynamie, avec des vinifications aux levures indigènes, une adjonction de soufre minimale et une filtration légère.

La cuvée Schiste est un assemblage de 40% Jacquère / 30% Roussanne / 20% Malvoisie / 10% Mondeuse Blanche. Vinification et élevage de 12 en barriques, fermentation aux levures indigènes.

Il présente des arômes de fruits blancs, de fleurs et une touche minérale. En bouche, il est vif et rafraîchissant, idéal pour accompagner des fruits de mer et des poissons grillés.

🍇 Cépages : Jacquère, Roussanne, Malvoisie, Mondeuse Blanche

✨ Millésime : 2024

% Taux d'alcool : 12%

📍 Région : Savoie

52,00 € TTC

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UGS : 2430000009389 Catégories : ARDOISIERES, Savoie - Bugey Étiquette : Les vins

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ARDOISIERES

La Maison des Ardoisières, fondée en 1998, est située en Savoie. Ce domaine, pionnier de la viticulture biodynamique, a été revitalisé par Brice Omont et Michel Grisard. Sur les coteaux de Cevins et de Saint Pierre de Soucy, ils produisent des vins authentiques, reflétant le terroir unique et l'engagement écologique du domaine.