BourgogneCôte de BeauneDomaine Hubert Lamy
Santenay 1° Cru « Clos des Gravières » Rouge – 2023 – Hubert Lamy
Le Domaine Hubert Lamy, fondé en 1973 à Saint-Aubin, perpétue une lignée vigneronne née en 1640. Sur 18,5 hectares de la Côte de Beaune. Aujourd’hui mené par Olivier Lamy, le domaine produit des vins d’une grande pureté, issus d’une viticulture exigeante à haute densité et d’élevages précis en fûts. Reconnu mondialement, il incarne l’élégance et la rigueur du style bourguignon.
Cette cuvée en AOP Santenay 1er Cru provient d’une petite parcelle de vieilles vignes éponyme nommée « Clos des Gravières » de 0,28 hectares. Élevé en fût avec très peu de bois neuf, ce Pinot Noir de garde illustre parfaitement le savoir-faire du domaine dans la production de rouges d’altitude d’une grande précision.
🍇
cépage : 100% pinot noir
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millésime : 2023
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taux d'alcool : 13,5%
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région : Côte de Beaune
109,00 € TTC
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Domaine Hubert Lamy
Le Domaine Hubert Lamy, fondé en 1973 par Hubert Lamy, est situé à Saint-Aubin, en Bourgogne. Le domaine s'étend sur environ 18 hectares et produit principalement des vins blancs à partir du cépage Chardonnay, ainsi que des vins rouges à partir de Pinot Noir. Depuis 1995, Olivier Lamy, fils d'Hubert, gère le domaine avec une approche moderne et respectueuse de l'environnement, visant à produire des vins de haute qualité qui reflètent le terroir unique de Saint-Aubin. Les vignes sont cultivées de manière durable, avec une attention particulière à la densité de plantation pour favoriser la concentration des arômes.
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