Vignoble du CentreDomaine VACHERON
Sancerre Rouge – 2023 – Domaine Vacheron
Depuis cinq générations, le Domaine Vacheron fait vivre l’âme de Sancerre avec passion et sensibilité, cultivant ses vignes en agriculture biologique (certifié) et biodynamie pour laisser s’exprimer toute la richesse du terroir. Sur des sols de silex, calcaire et terres blanches.
Le Sancerre Rouge 2023 est un 100 % Pinot Noir qui incarne avec élégance la finesse des coteaux de Sancerre. Les raisins, récoltés à la main avec un tri minutieux, proviennent de sols de silex, calcaire et marnes, et sont vinifiés avec une approche respectueuse et naturelle : fermentation en cuves ouvertes ou fermées selon les parcelles, uniquement avec des levures indigènes, et macération lente. L’élevage s’effectue ensuite sur lies fines, en cuves et en fûts partiellement neufs.
🍇
Cépage : Pinot Noir
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Millésime : 2023
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taux d'alcool : 13%
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Région : Loire, centre
35,00 € TTC
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Domaine VACHERON
L’authenticité de Sancerre
Depuis cinq générations, le Domaine Vacheron s’inscrit avec élégance dans le paysage de Sancerre, cultivant ses vignes avec passion et en biodynamie pour révéler la richesse du terroir. Nichées sur des sols de silex, calcaire et terres blanches, les parcelles offrent des raisins d’une grande pureté, donnant naissance à des vins vivants et précis. Qu’il s’agisse de Sauvignon ou de Pinot Noir, chaque cuvée reflète la fraîcheur, la minéralité et l’équilibre typiques de Sancerre, signe d’un travail patient, respectueux et profondément attaché à l’expression du sol.
Le Domaine Vacheron
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