Sancerre Blanc MAG – 2024 – Domaine Vacheron

Depuis cinq générations, le Domaine Vacheron fait vivre l’âme de Sancerre avec passion et sensibilité, cultivant ses vignes en agriculture biologique (certifié) et biodynamie pour laisser s’exprimer toute la richesse du terroir. Sur des sols de silex, calcaire et terres blanches.

Le Sancerre Blanc 2024 est un Sauvignon qui raconte le terroir avec légèreté et élégance. Raisins récoltés manuellement et triés avec soin, la vinification se fait en cuves inox, avec levures indigènes. L’élevage se déroule sur lies fines pendant quelques mois, sans fermentation malolactique, afin de préserver la fraîcheur, la tension et la minéralité caractéristiques de Sancerre.