Ramosa Ripa – 2022 – Maison RADAY
Maison Raday est un micro-négoce créé en 2018 par Valentin Tribaut à Romery, le cousin d’Aurélien Lurquin. Actuellement, 1500 bouteilles chacune sont produites avec des raisins achetés à Aurélien Lurquin pour Ramosa Ripa et Régis Poissinet pour Meunier d’Ailleurs.
La cuvée Ramosa Ripa est un Champagne extra brut d’assemblage composé de 60% Chardonnay et de 40% Pinot Noir, issu de la parcelle « Les Crayères du Levant » sur le terroir de Romery.
Les vins sont élevés en fût de chêne pendant 11 mois puis 3 ans en bouteilles.
Production : 1569 bouteilles
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89,00 € TTC
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MAISON RADAY
Maison Raday est un micro-négoce créé en 2018 par Valentin Tribaut à Romery, le cousin d'Aurélien Lurquin. Actuellement, 1500 bouteilles chacune sont produites avec des raisins achetés à Aurélien Lurquin pour Ramosa Ripa et Régis Poissinet pour Meunier d'Ailleurs. Les raisins sont cultivés en Agriculture Biologique, les vins sont élevés 11 mois en fût de chêne puis 3 ans en bouteilles, sans dosage au dégorgement.