ChampagneCôte des BarRUPPERT-LEROY
Puzzle – 2021 – Champagne Ruppert Leroy
Le Champagne Ruppert-Leroy est situé à Essoyes, dans la Côte des Bar.
La cuvée « Puzzle » est un Champagne en 30% Pinot Noir et 70% Chardonnay en brut nature, résultat de la difficile année 2021, suite au gel dévastateur du printemps. Les raisins des parcelles du domaine et celles d’amis vignerons en bio de la Cote des Bar, ont permis de réaliser cette cuvée.
Les fermentations sont naturelles, les vins sont élevés sous bois, en fûts et en demi-muids pendant 9 mois, avant d’être mis en bouteille. aucun sulfite n’est ajouté.
🍇
Cépage(s) : 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
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Millésime : 2021
🍭
Dosage : 0 gr / L
📍
Région : Côte des Bar
60,00 € TTC
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RUPPERT-LEROY
Le domaine Ruppert Leroy s'étend sur 4 ha à Essoyes, dans l'Aube, dans la Côte des Bar. En 2010, ils commençent une conversion en Agriculture Biologique et vinifient leur récolte.
Certifiés AB en 2013, ils respectent également les principes de la biodynamie et les raisins sont certifiés DEMETER depuis 2014.
CHAMPAGNE RUPPERT-LEROY
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