Prune Monsieur – Maison Lefébure
Le domaine M. Lefébure, niché dans les Coteaux du Petit Morin, cultive cinq hectares de vignes dans le respect du sol et de la biodiversité. Fondé par Marie-Laurène et Sébastien Lefébure, il prône une approche artisanale et sincère du champagne. Sous la devise « Disciples du sol », ses cuvées identitaires expriment avec finesse et authenticité la pureté de leur terroir.
Prune Monsieur est un champagne blanc de noirs élaboré à partir de 100% Pinot Noir issu d’une parcelle Au Dessus de la Voie d’Allier Vinifié et élevé en fûts de chêne avec une fermentation malolactique spontanée, il vieillit sur lies pendant 10 mois.
55,00 € TTC
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MAISON LEFEBURE
La maison M. Lefébure, installée dans les Coteaux du Petit Morin entre Sézanne et Épernay, incarne une vision artisanale et engagée du champagne. Fondée par Marie-Laurène et Sébastien Lefébure, le domaine cultive cinq hectares de vignes dans le respect du sol et de la biodiversité. Leur approche, minimaliste et sincère, vise à révéler la pureté du terroir fait de craie, d’argile et de sable. Sous la devise “Disciples du sol”, ils produisent des cuvées identitaires, alliant finesse, tension et authenticité. M. Lefébure s’affirme ainsi comme une maison de vignerons indépendants où chaque champagne reflète la nature et la main qui le façonne.