Monthélie 1er Cru « Les Riottes » – 2023 – Domaine Dubuet-Boillot

Maxime Dubuet-Boillot, vigneron passionné et innovant, dirige le Domaine avec un engagement profond pour l’excellence et l'authenticité. Situé en à Volnay en Bourgogne, le domaine se distingue par son approche artisanale et son respect des traditions viticoles. Maxime, héritier d'une longue lignée de vignerons, a su allier son savoir-faire ancestral avec des techniques modernes pour créer des vins d'une qualité exceptionnelle. En mettant l'accent sur la précision dans la vinification et une gestion rigoureuse du terroir, il produit des cuvées raffinées qui capturent l’essence des grands crus bourguignons. Sa capacité à marier tradition et innovation fait de chaque vin une expression pure et élégante du terroir.