« Autour de Jonquières » Rouge – 2021 – Mas Jullien
Ce vin, élaboré à partir de vieilles vignes de Mourvèdre (40 %), Carignan (40 %) et Syrah (20 %), provient de parcelles sélectionnées sur des cailloutis calcaires des hautes terrasses de l’Hérault et des contreforts du Larzac. Cultivé en bio et biodynamie, il bénéficie d’une vinification soignée avec égrappage total, cuvaison de 15 à 25 jours et élevage de 24 mois en demi-muids et foudres. À déguster dès sa première année ou à garder 7 à 15 ans. Servir à 14-15°C, idéalement après carafage.
52,00 € TTC
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MAS JULLIEN
Le Domaine Mas Jullien, dirigé par un vigneron passionné et engagé, est un pilier de la viticulture en Languedoc. Ce domaine est renommé pour sa production de vins biologiques d'une qualité exceptionnelle, élaborés avec un profond respect des traditions et des méthodes artisanales. Le vigneron met un point d'honneur à travailler en harmonie avec la nature, en utilisant des pratiques durables pour préserver la biodiversité et le terroir unique de la région. Grâce à son expertise et à son attention aux détails, le Domaine Mas Jullien crée des cuvées complexes et élégantes qui expriment pleinement la richesse du Languedoc, offrant ainsi des vins authentiques et raffinés.