Macon Cruzilles – Les Chassagnes – 2019 – Clos des Vignes du Maynes

Julien Guillot, du Domaine des Vignes du Maynes, gère le vignoble familial situé à Cruzille en Bourgogne. Le domaine, certifié biodynamique depuis 1998, se distingue par ses méthodes de culture respectueuses de l'environnement et ses pratiques de vinification minimalistes. Les vignes, plantées principalement en Chardonnay, bénéficient d'un terroir exceptionnel avec des sols argilo-calcaires, permettant de produire des vins d'une grande précision et complexité. Julien Guillot perpétue la tradition familiale tout en innovant constamment pour offrir des vins authentiques et expressifs. 8279