BONNAIRE
L’esprit du Temps – Champagne Bonnaire
La Maison Bonnaire est installée depuis 1932 dans l’un des plus beaux crus de Champagne,
de la Côte des Blancs.
Situé à Cramant, la maison Bonnaire s’étends sur différents Grands Crus et villages de Champagne, on y trouve le Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier.
La cuvée « L’esprit du temps » est un vin d’assemblage, issu des trois villages, Bergères les Vertus, Cramant, Fossoy.
Ce champagne, exclusivement élaboré à partir de 50 % de Chardonnay, 30 % de Pinot Noir et 20 % de Meunier.La vinification se fait en cuve inox thermo-régulée avec fermentation malolactique, suivie d’un vieillissement sur lies d’au moins 30 mois. Avec un dosage Extra-Brut de 4 g/L, ce vin se caractérise par sa fraîcheur et sa pureté, faisant de chaque gorgée une expérience élégante et raffinée.
🍇
Cépages : 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% Meunier
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Millésime : NC
🍭
Dosage : 4 g/L
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Région : Côte des Blancs
35,00 € TTC
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BONNAIRE
La maison de champagne Bonnaire se distingue par une philosophie innovante et respectueuse de l'environnement. L'approche du domaine repose sur une compréhension profonde du terroir et une volonté de préserver l'intégrité naturelle des vignes. En adoptant des pratiques viticoles durables et en mettant l'accent sur une vinification minimaliste, le vigneron s'efforce de révéler la pureté et l'authenticité de chaque cuvée. L'engagement envers la qualité et l'authenticité se manifeste dans chaque bouteille, offrant des vins qui capturent l'essence véritable du terroir tout en reflétant une approche artisanale et réfléchie.
La maison de champagne Bonnaire
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