Les Vignes De Bisseuil 1er Cru – Egly-Ouriet

Egly-Ouriet est une maison familiale prestigieuse d’Ambonnay, considérée comme l’une des plus respectées en Champagne. Son vignoble de 16,5 hectares de Grands et Premiers Crus s’étend sur des terroirs d’exception à Ambonnay, Bouzy, Verzenay, Vrigny, Bisseuil et Trigny, révélant toute la singularité de chaque village. Les champagnes, reconnus pour leur intensité et leur précision, portent une signature élégante qui contribue à la renommée internationale du domaine.

Cette cuvée Les Vignes de Bisseuil est issue du vignoble situé sur le terroir de Bisseuil, classé Premier Cru, reconnu pour la finesse et la fraîcheur de ses sols de la Vallée de la Marne. Elle se distingue par un assemblage à dominante de Chardonnay (70 %), complété par le Pinot Noir (15 %) et le Pinot Meunier (15 %), un parti pris volontairement différent du style habituel de la maison. La vinification est réalisée en fûts, suivie d’un vieillissement prolongé de quatre années en cave. Mise en bouteille en 2021, cette cuvée résulte d’un assemblage de trois années de récolte (50 % 2020, 30 % 2019 et 20 % 2018) et présente un dosage mesuré de 2 g/L.