Les Pipelettes – 2023 – Hélène Charbaut

Hélène Charbaut poursuit l’aventure familiale du domaine, situé à Mareuil-sur-Ay, et lance sa propre production en 2020 en créant sa marque, à partir des terroirs de Bisseuil, Aÿ et Mareuil-sur-Ay. Elle exploite aujourd’hui environ 3 hectares sous sa marque et porte une vision précise pour ses champagnes : chaque cuvée est représentative d’une année et d’une parcelle (à l’exception de La Charbauterie).

La cuvée Les Pipelettes est une toute nouvelle cuvée expérimentale pour Hélène, il s’agit de son premier essai sans soufre. C’est un Champagne composé à 100% de Pinot Noir issu du terroir de Mareuil-sur-Ay. L’âge moyen des vignes est de 58 ans et le sol est argilo calcaire. Les jus proviennent exclusivement de la cuvée et le vin est vinifié en fût de chêne de 2,28hl et élevé sur lies 10 mois. Vin non filtré, sans sulfites ajoutés, brut nature (seulement 1g/l de sucre résiduel).

Production : 616 bouteilles.

⚠️ MAXIMUM 3 BOUTEILLES DU DOMAINE HELENE CHARBAUT PAR COMMANDE A COMPLETER AVEC D’AUTRES BOUTEILLES EN RESPECTANT LES CONDITIONS D’ACHAT CI-DESSOUS.

⚠️ MAXIMUM 3 BOTTLES OF HELENE CHARBAUT PER ORDER TO BE COMPLETED WITH OTHER BOTTLES IN ACCORDANCE WITH THE PURCHASE CONDITIONS BELOW.