LoireAnjou et SaumurDomaine BELARGUS
Les Noëls de Montbenault – 2023 – Benoit Lalanne
Benoît Lalanne, passionné par les vins de Richard Leroy, a eu l’opportunité de travailler à ses côtés pendant trois ans tout en préparant un BTS dans le domaine viticole. C’est en 2022 qu’il se lance, en acquérant une petite parcelle de 70 ares sur Montbenault conduites en BIO depuis des années, cédée par Joël Ménard du domaine des Sablonnettes.
Dès 2023, il étend son vignoble avec l’acquisition d’une vigne sur Les Quarts des Noëls, ce qui lui permettra de produire deux cuvées distinctes. Richard Leroy continue bien sûr de l’aider et de le conseiller sur la vinification.
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La cuvée Les Noëls de Montbenault est un parcellaire en 100% Chenin.
Vendanges entières sans botrytis. Pressurage direct en pressoir pneumatique, léger débourbage après 24H.
Départ fermentation en cuve puis entonnage direct avec les lies. Élevage sur lies en futs bourguignons de 228l pendant 12 mois puis soutirage pour assemblage et élevage en masse en cuve inox pendant 6 mois.
Élevage total donc de 18 mois, pas de soufre durant l’élevage et mise en bouteille sans filtration et toujours sans soufre.
Production : 2500 bouteilles
🍇
Cépage : Chenin
✨
Millésime : 2023
%
Taux d'alcool : 12%
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Région : Loire, Anjou
39,00 € TTC
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BENOIT LALANNE
Nous avons eu le plaisir de rencontrer Benoît Lalanne à son domaine pour la première fois lors des salons de la Loire en février 2024.Benoît, passionné par les vins de Richard Leroy, a eu l'opportunité de travailler à ses côtés pendant trois ans tout en préparant un BTS dans le domaine viticole. C'est en 2022 qu'il se lance, en acquérant une petite parcelle de 70 ares sur Montbenault conduites en BIO depuis des années, cédée par Joël Ménard du domaine des Sablonnettes. Dès 2023, il étend son vignoble avec l'acquisition d'une vigne sur Les Quarts des Noëls, ce qui lui permettra de produire deux cuvées distinctes. Richard Leroy continue bien sûr de l'aider et de le conseiller sur la vinification.
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