ChampagneCôte des BarBICHERY
Les Fleurs du Silence – Antoine Bouvet
Situé à Mareuil-sur-Ay, dans la Vallée de la Marne, le Champagne Antoine Bouvet s’étend sur plusieurs terroirs, tel que Bisseuil, Avenay Val d’Or et Mareuil sur Ay.
La cuvée « Les Fleurs du Silence » est un Champagne extra brut composé de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, assemblage des vendanges 2015 à 2021. SO2 Total : 22mg/L
Raisins issus du terroir d’Avenay Val d’Or.
🍇
Cépage : Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
✨
Millésimes : 2015 à 2021
🍭
Dosage : 0 g/L
📍
Région : Vallée de la Marne
65,00 € TTC
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ANTOINE BOUVET
Cette petite exploitation familiale de 5 hectares a été créée par Antoine Bouvet, renouant ainsi avec l'activité familiale en reprenant la marque de son grand-père. L'ensemble des vignes se situe dans les trois premiers crus de Bisseuil, Mareuil-sur-Aÿ et Avenay-Val-d'or, dans la Grande Vallée de la Marne. La moitié du vignoble est cultivée en s'inspirant des méthodes de la biodynamie (travail du sol avec enherbement et labourage, abandon des désherbants chimiques) et les élevages sont conduits en barriques.
Toutes les bouteilles du vigneron
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