Les Copins – 2020 – Champagne Pierre Deville
Le Champagne Les Copins de Pierre Deville est un assemblage de 50% Pinot Noir et 50% Chardonnay, récoltés dans les vieilles vignes situées à Verzy, un village classé 100% Grand Cru dans la Montagne de Reims. La récolte de 2020 a subi une première fermentation en fût de chêne. Avec un dosage de 1,5 g/l, ce Champagne Extra Brut profond et intrigant est produit en quantité extrêmement limitée.
66,00 € TTC
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PIERRE DEVILLE
La maison Pierre Deville, située à Verzy, est dirigée par Alban Corbeaux, représentant la quatrième génération de vignerons de la famille. Depuis 2017, Alban a entrepris de convertir le domaine à l’agriculture biologique et biodynamique, se concentrant sur une production respectueuse de l’environnement. Le domaine s'étend sur cinq hectares, cultivant principalement du Pinot Noir et du Chardonnay. Les vins de Pierre Deville reflètent l'excellence du terroir champenois et la passion d'un jeune vigneron engagé dans des pratiques durables