Les Quatre Terroirs n°20 (150cl) – 2020 – Champagne Georges REMY
Georges Remy est installé à Bouzy, village réputé pour ses Pinots Noirs, il élabore des cuvées d’exception à partir de parcelles situées sur les communes de Bouzy et Ambonnay en Grand Cru, et Tauxières et Louvois en Premier Cru. Georges Remy apporte un grand soin au travail du sol et de la vigne. Ses sols sont charrutés depuis 2012 et le domaine est certifié agriculture biologique depuis 2018.
La cuvée Les Quatres Terroirs est un assemblage de plusieurs parcellaires de Pinot Noir et de Chardonnay issus des terroirs de Tauxières, Bouzy, Louvois et Ambonnay, vinifié et élevé en fût sur lies fines.
Dégorgé en Septembre 2024
Bouteilles produites : 6501
Magnums produits : 290
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125,00 € TTC
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GEORGES REMY
"Georges REMY est un vigneron passionné de la Montagne de Reims, une région prestigieuse de Champagne. Il est réputé pour son approche artisanale et respectueuse de la nature, ce qui se traduit par une viticulture durable et minutieuse. Travaillant principalement avec les cépages traditionnels de Pinot Noir et Chardonnay, Georges REMY exploite la richesse et la diversité de ses terroirs pour créer des champagnes uniques. Sa philosophie repose sur un profond respect pour l'environnement, en adoptant des pratiques qui préservent l'équilibre naturel et favorisent la biodiversité. Chaque cuvée élaborée par Georges REMY reflète son engagement pour une vinification précise et authentique. Ses champagnes se distinguent par leur finesse, leur complexité et une expression unique du terroir, offrant ainsi une expérience sensorielle remarquable. En somme, son travail est un hommage à la tradition champenoise et à la beauté de la Montagne de Reims."