ChampagneMontagne de ReimsDomaine Méa
Le Grillon – 2022 – Domaine Méa
Installée à Louvois depuis cent ans, la famille Méa confie aujourd’hui le domaine à Sophie, rejointe en 2019 par son mari Franck. Tous deux cultivent près de 10 hectares sans engrais de synthèse, sans désherbants ni pesticides. Ils limitent les rendements et attendent la pleine maturité des raisins. Leurs vignes couvrent les deux versants de la Montagne de Reims, de Louvois, Bouzy et Tauxières au sud jusqu’à Ludes, Chigny-les-Roses et Montbré au nord, et s’étendent depuis peu à Hautvillers, Mareuil-sur-Aÿ et Trigny.
Cette cuvée Le Grillon est un 100% Chardonnay provenant du village de Montbré en Premier Cru, base de vendanges 2022 avec 20% de vins de réserve en fût, vinification 10 mois en cuve émaillées sur lies fines, vieillissement de 4 ans en cave, dosage à 3 g/L.
🍇
cépage : chardonnay
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millésime :
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dosage : extra-brut
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région : champagne, montagne de reims
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Domaine Méa
Situé dans le Grand Cru de Louvois depuis un siècle, le domaine Méa a d’abord été une histoire transmise de père en fils, avant que ce ne soit de père en fille, puis de mère en fille. Depuis 2010, c’est désormais Sophie qui est à la tête de ce domaine de près de dix hectares, partagé entre sud (Louvois, Bouzy, Tauxières) et nord (Ludes, Chigny-les-roses, Montbré) de la Montagne de Reims. Rejointe par son mari Franck en 2019, le domaine s’est depuis étendu aux villages d’Hautvillers, Mareuil-sur-Aÿ et Trigny. À la vigne, Sophie est focalisée par le respect de la nature et du vivant. Ni engrais chimique, ni herbicide, ni pesticide, rendements limités, maturités optimales : tout est fait pour respecter chaque parcelle et en tirer la plus pure expression de terroir.
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