Le Champ Jeanvrai – 2022 – Champagne Carré Frères
Le Domaine Carré Frères fondé en 1997 s’étend sur 21 hectares dans les régions de Montagne de Reims et Côte des Bar. Dirigé par Édouard Carré, ce domaine cultive ses parcelles en bio et vinifie ses champagnes avec des levures indigènes et des demi-muids.
La cuvée Le Champ Jeanvrai est un Chardonnay issu de la parcelle éponyme plantée en 1964 et située sur le village de Trépail 1er Cru. Vinification et élevage en fûts de 450L (50 % neufs) sur lies pendant 10 mois. Fermentation malolactique spontanée. Tirage le 28/06/2023. Vieillissement de 30 mois en cave. Dégorgé le 12/12/2025. Dosage 2 g/L.
Production : 4 476 bouteilles.
74,00 € TTC
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CARRE FRERES
Le Domaine Carré Frères, fondé en 1997 mais avec des racines familiales remontant à 1894, s'étend sur 21 hectares dans les régions de Montagne de Reims et Côte des Bar. Dirigé par Édouard Carré, ce domaine cultive ses parcelles en bio et vinifie ses champagnes avec des levures indigènes et des demi-muids. Les champagnes, principalement à base de Chardonnay, sont réputés pour leur fraîcheur, leur minéralité et leur buvabilité. Le domaine connaît une croissance rapide et se distingue sur la scène champenoise aux côtés de vignerons renommés.