Cornas – 2021 – Domaine Bott

Le Domaine Graeme & Julie Bott est une pépite du Rhône Nord, née en 2015 de parcelles en friche reconstruites à la main sur des coteaux d’exception. À Ampuis, Graeme et Julie signent des vins parcellaires de Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph et Seyssuel, précis, tendus et profondément ancrés dans leur terroir.

Ce Cornas est composé à 100% de Syrah, cultivée sur des sols de micaschiste. Vinifié en fûts de chêne français pendant 15 mois, il offre des arômes de fruits rouges, de poivre noir et une minéralité marquée.