Jurassique – Cidre 2022 – Antoine Marois
Ce cidre extra-brut millésime 2022, issu du terroir normand, est élaboré à partir de pommes provenant d’une cuvée parcellaire située sur une roche mère calcaire du Jurassique. Avec un degré d’alcool de 7%, il se distingue par ses arômes floraux délicats, ses fines bulles élégantes et ses saveurs gourmandes de pomme. Ce cidre allie fraîcheur et complexité, offrant une expérience de dégustation raffinée et pleine de caractère.
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Région : Normandie
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Millésime : 2022
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Degré : 7%
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Contenance : 75cl
15,00 € TTC
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ANTOINE MAROIS
Le Domaine Antoine Marois, situé au sommet d'une colline surplombant le village de Cambremer en Normandie, s'étend sur 18 hectares, dont 7,5 hectares de verger haute-tige. Cultivant des pommes selon des méthodes respectueuses de l'environnement et en agriculture biologique, le domaine utilise des variétés locales telles que Fréquin Rouge et Mettais pour produire des fruits de haute qualité, sans traitement chimique. Antoine Marois, de retour dans sa région natale après une carrière internationale dans le vin, s'engage à révéler le potentiel des terroirs cidricoles du Pays d'Auge. Au chai, il privilégie une fermentation naturelle et une prise de mousse en bouteille pour créer des cidres de garde millésimés, des cuvées parcellaires et des produits inspirés du vin, alliant authenticité et excellence. 8173
