Festigny – 2022 – Champagne Saint Philibert
Sabrina et Tony ont fondé Champagne Saint Philibert en hommage à leur terre natale de Festigny, au cœur de la Vallée de la Marne. Portés par une éthique du vivant et un profond respect de la nature, ils bâtissent une maison engagée, à l’écoute du temps, du terroir et des hommes. Leur manifeste RSE, pionnier en Champagne, guide chaque geste, du vignoble à la cave, dans un souci d’harmonie et de transmission. Leurs champagnes racontent des lieux, des saisons et des rencontres.
La cuvée « Festigny » est un Champagne d’assemblage composé de 80% Meunier et 15% Chardonnay et 5% de Pinot Noir dosé en Extra Brut, unique fruit de la vendange 2022.
Issue de 4 parcelles sur le terroir de Festigny, rive gauche de la Vallée de la Marne sur un terroir d’Argiles calcaires, de marnes et de sables.
Cette cuvée est vinifiée avec 78% en cuve inox et 22% en fût de chêne.
Bouteilles produites : 5763
82,00 € TTC
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SAINT PHILIBERT
Harmonie entre la Nature, le Terroir et les Hommes Sabrina et Tony ont fondé Champagne Saint Philibert en hommage à leur terre natale de Festigny, au cœur de la Vallée de la Marne. Portés par une éthique du vivant et un profond respect de la nature, ils bâtissent une maison engagée, à l’écoute du temps, du terroir et des hommes. Leur manifeste RSE, pionnier en Champagne, guide chaque geste, du vignoble à la cave, dans un souci d’harmonie et de transmission. Leurs champagnes racontent des lieux, des saisons et des rencontres. En attendant la naissance des premières cuvées (prévue courant 2027), la Maison dévoile ici les trois familles les vins qui composent la gamme "Les Roses de Saint Philibert", les cuvées sur la vendange 2022. Chaque vin révèle une parcelle, une émotion, une promesse.