Erythrite Rouge – 2023 – Domaine des Ardoisières

Name: Erythrite Rouge - 2023 - Domaine des Ardoisières - Soixante Quinze Cl
SKU: 2430000018213
Price: 52.00 EUR
Availability: InStock

Le domaine des Ardoisières est domaine créé en 1998 à Freterive dans les Allobroges en Savoie par Michel Grisard, grand vigneron savoyard biodynamiste. En 2003 il rencontre Pierre Omont, ingénieur agronome champenois, qui deviendra, en 2010 le propriétaire du domaine.

La cuvée Erythrite Rouge est composé exclusivement de Mondeuse Noire, cépage autochtone savoyard, planté sur des sols d’argiles rouges et de schistes.

La vinification se fait avec environ 50 % de grappes entières, puis le vin est élevé pendant quatorze mois en amphores, foudres et barriques dont une faible proportion est neuve.

🍇 cépage : 100% mondeuse noire

✨ millésime : 2023

％ taux t'alcool : 10%

📍 région : savoie

52,00 € TTC

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UGS : 2430000018213 Catégories : ARDOISIERES, Savoie - Bugey Étiquette : Les vins

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ARDOISIERES

La Maison des Ardoisières, fondée en 1998, est située en Savoie. Ce domaine, pionnier de la viticulture biodynamique, a été revitalisé par Brice Omont et Michel Grisard. Sur les coteaux de Cevins et de Saint Pierre de Soucy, ils produisent des vins authentiques, reflétant le terroir unique et l'engagement écologique du domaine.