Cuvée Oeuf BIO – 2023 – Champagne André Heucq

"Vivre au rythme des saisons Quatrième génération d'artisan vigneron, Fanny Heucq travaille main dans la main avec son père André. Sur près de 6 hectares, le vignoble est certifié Bio depuis 2018. André travaille ses vignes en Biodynamie, afin de réactiver le mécanisme d'autodéfense de la vigne, d'avoir un raisin de qualité et une production respectueuse de l'environnement️. Le chai respecte également les questions environnementales : indépendance électrique, puits canadien, captage des eaux de sources… A la cave, sur leur large gamme, la part est belle au Meunier avec des vinifications en cuves inox, fûts bourguignons et oeufs béton/argile."