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Cuis « Les Nogers » V2 – 2020 – Champagne Les Frères Mignon

Name: Cuis "Les Nogers" V2 - 2020 - Champagne Les Frères Mignon - Soixante Quinze Cl
SKU: 2430000020131
Price: 65.00 EUR
Availability: OutOfStock

Florent et Julien, ont repris les vignes de leur père en 2015 et créent la marque Les Frères Mignon en 2015 ! Ils font donc partie de la nouvelle génération champenoise. Le domaine est constitué de 8,5 ha de vignes issues de beaux patrimoines génétiques (sélections massales)qu’ils ont le privilège de pouvoir travailler sur les communes d’Avize et Cramant ainsi que sur les villages de Cuis et Cumières.

La cuvée Cuis V2 est un Champagne extra brut mono cépage composé de 100% Chardonnay issu de l’unique terroir de Cuis, en sélection massale de vignes de 1974, exposition Sud. Ce Champagne est millésimé, avec un vieillissement de 54 mois en bouteille. Passage au froid naturel et dosage à 0 g/L.

🍇 cépage : chardonnay

✨ millésime : 2020

🍭 dosage : brut nature

📍 région : champagne, côte des blancs

65,00 € TTC

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UGS : 2430000020131 Catégories : LES FRERES MIGNON, Champagne, Côte des Blancs

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LES FRERES MIGNON

Les Frères Mignon, Florent et Julien, ont repris les vignes de leur père en 2015, incarnant ainsi la nouvelle génération champenoise. Ils exploitent 8,5 hectares de vignes, bénéficiant d'un riche patrimoine génétique grâce aux sélections massales. Leurs parcelles se trouvent dans les communes d'Avize et Cramant, classées 100% Grand Cru, ainsi que dans les villages 1er Cru de Cuis (Chardonnay) et Cumières (principalement Pinot Noir). Le domaine est cultivé en agriculture biologique et selon les principes de la biodynamie. Les vins ne subissent généralement pas de fermentation malolactique (bien que non bloquée), ce qui leur confère une belle tension affirmée. En clin d'œil à leur passion pour la bande dessinée, chaque barrique porte le nom d'un héros de BD.