Côte des BarCôteaux ChampenoisJULIEN PRELAT
Coteaux « Ne pas faire sans blanc » – Domaine Elise Bougy
Élise Bougy a repris le domaine familial en 2016 et s’efforce de produire des champagnes reflétant le terroir unique de la Montagne de Reims. Pratiquant une viticulture biologique et biodynamique, elle utilise des méthodes de vinification minimalistes pour capturer la pureté et la vibration de chaque parcelle.
La cuvée Ne Pas Faire Sans Blanc est un coteaux champenois parcellaire qui provient des « Vignes de Mamie » au Mesnil-sur-Oger. Vinification 12 mois en fûts de chêne de 228L.
Le domaine est certifié Agriculture Biologique depuis 2022.
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🍇
Cépage : 100% Chardonnay
✨
Millésime : 2022
%
Taux d'alcool : 12,5%
📍
Région : Côte des Blancs
99,00 € TTC
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ELISE BOUGY
Élise Bougy a repris le domaine familial en 2016 et s'efforce de produire des champagnes reflétant le terroir unique de la Montagne de Reims. Pratiquant une viticulture biologique et biodynamique, elle utilise des méthodes de vinification minimalistes pour capturer la pureté et la vibration de chaque parcelle
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