Côteaux ChampenoisMontagne de ReimsBERTRAND DELESPIERRE
Coteaux Champenois Blanc « Les Fourneaux » – 2020 – Bertrand Delespierre
Clémence et Adrien ont repris le Domaine Bertrand-Delespierre à Chamery et veillent sur une dizaine d’hectares répartis en une soixantaine de parcelles, toutes en premier cru qui s’étendent sur quatre villages de la Petite Montagne de Reims. Ils travaillent les sols avec un enherbement quasi généralisé et avancent pas à pas vers une viticulture plus naturelle.
La cuvée Les Fourneaux est un Coteaux Champenois Blanc élaboré en 100% Chardonnay provenant d’une parcelle plantée en 1989 sur des sols argilo-calcaire du village de Chamery. Fermentation puis élevage en demi-muid sur lies. Non bâtonné, non collé, non filtré. Mise en bouteille le 31/10/2024.
Production : 770 Bouteilles.
🍇
Cépage : Chardonnay
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Millésime : 2020
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taux d'alcool : 12%
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Région : champagne, Montagne de Reims
49,00 € TTC
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BERTRAND DELESPIERRE
À Chamery, sur la Petite Montagne de Reims, Didier Bertrand et Chantal Delespierre ont réuni leurs vignes et leurs deux noms au début des années 1980. Aujourd'hui, leurs enfants, Clémence et Adrien, ont pris le relais de ce domaine familial de récoltants-manipulants. Environ 10 hectares répartis en une soixantaine de parcelles sont conduits avec un enherbement quasi généralisé, et le domaine avance pas à pas vers une viticulture plus naturelle. Toutes les vignes sont classées en premier cru, sur quatre villages de la Petite Montagne : Chamery, Écueil, Villedommange et Montbré. Pinot noir, meunier et chardonnay s'y partagent le vignoble à parts presque égales.
Toutes les bouteilles du vigneron
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