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Coteaux Champenois Rouge "Le Travers des Courtisols" 2022 - Sacy Soeur & Frère

Coteaux Champenois Rouge « Le Travers des Courtisols » 2022 – Sacy Soeur & Frère

 

À Verzy, Yaël et Jonathan Sacy portent 13 générations d’histoire familiale avant de créer, en 2024, leur propre signature : Sacy Sœur & Frère. Entrés au domaine en 2013, ils engagent la conversion bio dès 2021, première récolte certifiée en 2023, convaincus qu’un sol vivant fait un vin vivant. Deux gammes structurent leur travail, Monos et Parcellaires, pour donner à lire, cuvée après cuvée, la précision de leur terroir grand cru.

Le Coteaux Champenois « Les Travers de Courtisols » est un vin tranquille en mono cépage, 100% Pinot Noir, issue du lieu-dit « Les Courtisols» sur le terroir de Verzy Grand Cru, sur un parcelle en haut de coteau. Fermentation spontanée, vinification en fût, non collé et non filtré.

UNE BOUTEILLE PAR COMMANDE, MERCI.

 

🍇 Cépage : 100% Pinot Noir
✨ Millésime : 2023
％ taux d'alcool : 12%
📍 Région : Montagne de Reims

59,00 € TTC

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UGS : 2430000013256 Catégories : , , Étiquette :

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SACY SOEUR & FRÈRE

Yaël et Jonathan Sacy représentent la 13ème génération d'une famille vigneronne enracinée à Verzy, au cœur de la Montagne de Reims. Après avoir rejoins le domaine familial en 2013, ils lancent en 2024 leur propre marque, Sacy Sœur & Frère, pour affirmer une vision personnelle et contemporaine de leurs terroirs Grand Cru. Convaincus que des sols vivants font des vins vivants, ils engagent le domaine en conversion biologique dès 2021, avec une première vendange certifiée en 2023. Leur gamme, articulée autour de deux lignes — les Monos et les Parcellaires —, revendique une lecture précise du terroir de Verzy à travers des cuvées de parcelle et des monocépages d'une grande pureté.

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