ChampagneCôte des BarCôteaux ChampenoisRUPPERT-LEROY
Coteau Champenois Blanc – 2019 – Champagne Ruppert Leroy
Le Champagne Ruppert-Leroy est situé à Essoyes, dans la Côte des Bar.
Ce Coteaux Champenois Blanc est une cuvée multi-parcellaire, issu des parcelles Martin Fontaine et La Fosse, composée à 40% de Chardonnay et 60% de Pinot Noir.
Les fermentations sont naturelles, les vins sont élevés sur lies en fûts et en demi-muids sur lies pendant 4 ans et sont ensuite en vieillissement sur lattes entre 18 et 20 mois. aucun sulfite n’est ajouté.
🍇
cépages : Pinot Noir, Chardonnay
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millésime : 2019
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taux d'alcool : 12,5%
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région : champagne, côte des bar
65,00 € TTC
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RUPPERT-LEROY
Le domaine Ruppert Leroy s'étend sur 4 ha à Essoyes, dans l'Aube, dans la Côte des Bar. En 2010, ils commençent une conversion en Agriculture Biologique et vinifient leur récolte.
Certifiés AB en 2013, ils respectent également les principes de la biodynamie et les raisins sont certifiés DEMETER depuis 2014.
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