ChampagneVallée de MarneTUILERIES
Confidentielle – 2022 – Odile Thieullet
Le Champagne Odile Thieullet est situé à Cuisles, dans la Vallée de la Marne
et s’étend sur 0,5 hectares et compte 3 parcelles.
La cuvée Confidentielle est un Champagne mono cépage en 100% Pinot Meunier, dosé en Extra Brut, unique fruit de la vendange 2022.
Cette cuvée marque le commencement du domaine et devient à therme une solera.
Cette cuvée est vinifié en fût. Fermentation malo-lactique réalisée naturellement. Une fois les fermentations terminées, les vins sont élevés sur lies totales jusqu’à la mise en bouteille. Non collé et non filtré. Passage au froid naturel. Utilisation de soufre minéral, dégorgé en Août 2024 .
Bouteilles produites : 3073
🍇
Cépage(s) : 100% Meunier
✨
Millesime : 2022
🍭
Dosage : 0,5 g/l
📍
Région : Vallée de la Marne
42,00 € TTC
être informé du retour en stock⚠️ Produit victime de son succès !
Vous aimerez peut-être aussi…
-
-
ChampagneVallée de MarneMAISON RADAY
Meunier d’Ailleurs – 2022 – Maison RADAY
79,00 € TTC Découvrir le produit -
ChampagneVallée de MarneLE GALLAIS
La Demi Lune – 2019 – Champagne Le Gallais
44,00 € TTC Découvrir le produit -
ChampagneVallée de MarneLOINTIER
Causica – Lointier
52,00 € TTC Découvrir le produit
Découvrez
ODILE THIEULLET
Odile s'installe sur ses 0,5 ha de vignes composées de 3 parcelles et commence à vinifier dans la cuverie à Cuisles qu'elle partage avec Cédric Moussé (son frère). A la vigne, les sols sont travaillés, utilissation de la méthode de "taille douce" avec respect des flux de sève. Écopaturage avec des Kunes Kunes (petits cochons) et des poules. La vendange est ramassée dans des petites caissettes de maraichage. A la cave, les fermentations se font intégralement en , la fermentation malolactique est effectuée, passage au froid naturel et utilisation se soufre de mine.
Toutes les bouteilles du vigneron
ChampagneVallée de MarneODILE THIEULLET
Confidentielle – 2022 – Odile Thieullet
42,00 € Découvrir le produitChampagneVallée de MarneODILE THIEULLET
