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Champagne S.Vincent – Les Saints Rys – 2021

 

Le Champagne S.Vincent, est situé à Damery et s’étend sur plus de 3 hectares.

La Cuvée « Les Saints Rys » est un 100% Pinot Noir issu de la parcelle du même nom, plantée en 1983 sur un sol Calcaire sur le terroir de Vauciennes dans la Vallée de la Marne.

Vinification en fût de chêne pendant 10 mois, puis tiré sur liège.

Production : 821 bouteilles

🍇 Cépage(s) : Pinot Noir
✨ Millésime : 2021
🍭 Dosage : 3,5 g/L
📍 Région : Vallée de la Marne

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