C’est comme ça – 2015 – Domaine des Arondes
C’est comme ça est un champagne extra-brut issu de l’assemblage de 50% Pinot Noir et 50% Chardonnay. Produit à partir de la récolte 2015, ce champagne est caractérisé par ses arômes de fruits rouges et ses notes minérales. Élevé sur lies pendant 72 mois, il se distingue par sa fraîcheur et sa complexité.
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ARONDES
Le Domaine des Arondes, situé à Avenay-Val-d'Or dans la Vallée de la Marne, est dirigé par Marie-Marjorie, la sixième génération de la famille Laurent-Gabriel. Depuis 2023, le domaine produit des champagnes en respectant des pratiques viticoles durables, certifiées HVE et VDC. Le domaine s'étend sur 3 hectares de vignes, cultivées principalement en Pinot Noir (82%), Chardonnay (14%) et Meunier (4%). Marie-Marjorie combine tradition et innovation, en explorant les spécificités des différentes parcelles grâce à des micro-vinifications, pour produire des champagnes qui reflètent fidèlement le terroir unique de la région.