Cap Blanc – 2024 – Domaine Eymin Tichoux

Name: Cap Blanc - 2024 - Domaine Eymin Tichoux - Soixante Quinze Cl
SKU: 2430000020094
Price: 22.00 EUR
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Etant originaire de Seyssuel, il était évident pour Sophie et Kévin de faire revivre les terres familiales, cet héritage constitutif du patrimoine viticole du nord de la vallée du Rhône.

Les terres furent défrichées à partir de 2014, et les premiers pieds de syrah plantés dès le printemps 2015. Le choix d’une culture biologique est également une évidence afin de respecter le sol et retrouver dans les vins l’expression propre à chaque terroir.

La cuvée Cap Blanc est un 100% Viognier en IGP Collines Rhodaniennes, issu de vignes implantées sur les coteaux escarpés de Seyssuel, sur des sols granitiques et micaschisteux, en exposition Sud. Vignes palissées sur échalas, vendanges manuelles. Tri à la parcelle et à la cave, pressurage direct, débourbage naturel au froid, fermentation en levures indigènes, suivi d’un élevage de 10 mois en barriques de 2 ou 3 vins.

🍇 cépage : Viognier

✨ millésime : 2024

％ taux d'alcool : 11,5%

📍 région : Vallée du Rhône

22,00 € TTC

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UGS : 2430000020094 Catégories : Domaine EYMIN TICHOUX, Rhône Étiquette : Les vins

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Domaine EYMIN TICHOUX

Le Domaine Eymin-Tichoux, dirigé par un vigneron passionné, est un acteur reconnu dans la viticulture du Rhône. Ce domaine se distingue par son engagement envers une approche artisanale et durable, mettant en avant les traditions viticoles tout en intégrant des techniques modernes pour optimiser la qualité. Le vigneron s'attache à cultiver ses vignes avec soin, en préservant l'équilibre naturel des sols et en élaborant des vins qui capturent l'essence authentique du terroir rhodanien. Grâce à son expertise et à son attention aux détails, le Domaine Eymin-Tichoux produit des cuvées élégantes et complexes, reflétant la richesse et la diversité des appellations de la région.