Clos des Bonnes Blanches – 2022 – Domaine Belargus

Né en 2018 dans l’Anjou Noir, entre Loire et Layon, Domaine Belargus est né de la rencontre entre Ivan Massonnat et l’héritage de Jo Pithon sur le Coteau des Treilles. Ses 24 hectares, conduits en biodynamie, réunissent trois terroirs d’exception où schistes pourpres, roches magmatiques et argiles fines façonnent un Chenin d’une grande finesse minérale. Le domaine tire son nom du Bel-Argus, papillon bleu emblématique des lieux, symbole de la légèreté et de la précision qui caractérisent ses vins.

La cuvée Bonnes Blancs est un vin blanc sec exceptionnel élaboré à partir de Chenin Blanc provenant du « Clos des Bonnes Blanches », cultivé en parcellaire par des générations de vignerons locaux. Situés sur une légère pente orientée Nord, ces sols frais reposent sur des schistes talqueux, recouverts d’argile et de cailloux blancs de quartz. Ce terroir riche et complexe offre au vin une identité unique ainsi qu’un grand potentiel de garde.