Blanc de Noirs – Domaine Tissot
Le Domaine Tissot est situé à Montigny-les-Arsures dans le Jura,
L’arrivée de Stéphane et Bénédicte à la tête du domaine en 1990 et la conversion en agriculture biologique en 1999 puis en biodynamie en 2004 signent un nouveau départ pour le domaine, à travers les générations, ils ont su faire entrer dans l’histoire la renommée des vins du Jura.
La cuvée « Blanc de Noirs » est un crémant du Jura, en 100% Pinot Noir.
Le vin à été vinifié en fûts de 228L, assemblage de deux années 2020 et 2021, la prise de mousse est réalisée avec des jus de raisins du Domaine.
36,00 € TTC
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TISSOT
Le Domaine André et Mireille Tissot, dirigé par Stéphane et Bénédicte Tissot, est un emblème du vignoble jurassien. Situé à Arbois, ce domaine est entièrement conduit en agriculture biologique depuis 1999 et en biodynamie depuis 2004. Stéphane Tissot, descendant d'une longue lignée de vignerons, a repris les rênes du domaine familial en 1989. Passionné par le terroir, il s'efforce de révéler la quintessence des sols jurassiens à travers une viticulture respectueuse de l'environnement. Le domaine couvre une trentaine d'hectares et produit une large gamme de vins, incluant des vins blancs, rouges et effervescents. Chaque cuvée reflète le savoir-faire et la vision unique de Stéphane, faisant du Domaine Tissot une référence incontournable pour les amateurs de vins naturels et authentiques. Les vins, notamment le Vin Jaune, le Poulsard et le Trousseau, sont reconnus pour leur qualité exceptionnelle et leur capacité à exprimer le caractère distinctif du Jura. 8171