Argile – 2022 – Chateau Lafitte

Philippe et Brigitte ARRAOU, ont entrepris depuis une trentaine d’années de lui redonner l’âme familiale qu’il avait perdue, autour d’un projet qui était pour eux un rêve depuis toujours : relancer la production viticole.
Depuis 2012, c’est leur fils Antoine, vigneron passionné, engagé dans la préservation de l’environnement qui gère le domaine.
Il l’a fait évoluer de l’agriculture biologique vers la biodynamie, et a ouvert la voie aux vins naturels. Il produit des vins de grande qualité dans le respect des équilibres de la terre et de la vigne.

La cuvée Argile est un 100% Petit Manseng, vin blanc sec, et naturel, vinifié sans intrants ni filtration.
Vin dit naturel, c’est-à-dire vinifié sans produit œnologique ajouté, pas même des sulfites, et sans filtration.
Fermentation et élevage de 18 mois dans une jarre en grès.