Champagne DOYARD - Cuvée Vendémiaire
41,00 €Prix
Cuvée "Vendémiaire"
- 100 % Chardonnay.
- Assemblage de 3 années
- Côte des blancs – Grands Crus et 1er cru.
- Vinification 40 % en fûts de chêne (pièces bourguignonnes de 5 vins minimums) et 60 % en cuve inox.
- Pas de chaptalisation (degré alcoolique naturel).
- Fermentation malolactique effectuée à 20 %.
- Moût de cuvée uniquement.
- Dosage : 4 g de sucre/L